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香草奶油冰砖的做法

2018-11-07 18:19:53
香草奶油冰砖的做法 “近做冰淇淋比较疯狂,冰箱里都是各种口味的冰淇淋,还在做各种实验,效果还都可以,或许因为动手的乐趣大于其他,乐此不疲。这个方子做好即便冻再长的时间都不会挖不动的感觉,而且口感绵密,没有冰沙。此时小耿同学在我背后说,“你这个还发啊,这么丑,上面还有小尖尖”过会儿又有声音从旁边飘过"下次多做点哦“我反问你不是嫌弃的吗,他说:我说的是卖相不好,又不是味道不灵”哈哈~~!!” 食材明细 主料 淡奶油 300克 奶油奶酪 100克 香草精 3克 辅料 炼乳 150克 香草 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香草奶油冰砖的做法步骤 1准备的原料。 2奶酪隔水融化无需完全化开。 3稍微化开的奶酪用打蛋器打发至浓稠,顺滑,没颗粒。 4淡奶油打发到浓稠,有纹路但会消失的样子就可以。 5在打发好的淡奶油中加入香草精,奶酪,炼乳,再次打匀。 6装入小的容器盒里,抹平表面。 7冰箱冷冻一晚就可以。
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